Le rôle important de la vitamine E dans notre corps
La vitamine E est extrêmement importante pour une variété de fonctions dans le corps. Un cœur en bonne santé a besoin de beaucoup de vitamine E, car il a été démontré qu'il prévient les maladies cardiaques. La vitamine E peut également aider à contenir toute maladie cardiaque existante et à l'empêcher de s'aggraver.
La vitamine E est également vitale pour protéger les membranes cellulaires des radicaux libres nocifs présents dans le corps. Sans la vitamine E, entre autres, les membranes cellulaires seraient endommagées, ce qui pourrait entraîner de graves problèmes de santé, y compris le cancer. La raison pour laquelle la vitamine E est si efficace contre les radicaux libres est qu'elle est liposoluble et qu'elle peut donc être absorbée par les membranes cellulaires. La vitamine E est donc essentielle pour le système immunitaire.
La quantité quotidienne recommandée de vitamine E dont une personne a besoin dépend de son poids corporel. Ceci est lié au fait que plus un régime contient de matières grasses, plus il en faut de vitamine E. Cependant, les seuls aliments qui contiennent vraiment une quantité raisonnable de vitamine E sont les huiles végétales, les graines, le germe de blé et les noix. C'est pour cette raison que la plupart des gens devraient prendre une forme de supplément de vitamine E.
Une carence en vitamine E n'affecte pas une personne immédiatement. En fait, cela peut prendre des mois pour détecter les effets d'une vitamine E insuffisante. Après des années de carence en vitamine E, il peut y avoir des dommages détectables aux nerfs de la moelle épinière ou de la rétine de l'œil, mais cela est très rare. La plupart des gens obtiennent suffisamment de vitamine E à partir d'un régime alimentaire normal, mais il est essentiel que la nourriture qu'une personne mange contienne un peu de graisse pour aider à l'absorption de la vitamine E.
Il existe quelques conditions médicales qui peuvent entraîner une carence en vitamine E et peuvent obliger la personne à prendre des suppléments de vitamine E. La fibrose kystique rend une personne incapable de bien digérer les graisses, ce qui réduit l'absorption de vitamine E. La maladie de Crohn entraîne une baisse des taux d’absorption de la vitamine E et un supplément peut être nécessaire. Certaines formes de maladies du foie peuvent également entraîner des problèmes d'absorption de la vitamine E, en particulier par l'intestin. Bien sûr, comme la graisse est nécessaire pour aider à absorber suffisamment de vitamine E, toute personne suivant un régime extrêmement faible en gras devra discuter de ses options pour augmenter la quantité de vitamine E dont son corps a besoin.
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