Que sont les vitamines et comment fonctionnent-elles?

Que sont les vitamines et comment fonctionnent-elles?

Les vitamines sont un groupe de composés organiques nécessaires au fonctionnement, à la croissance et au développement normaux du corps. Il existe 13 vitamines essentielles - vitamines A, C, D, E, K et B (thiamine, riboflavine, niacine, etc.) et chacune de ces vitamines a son propre profil de fonctions distinctes.

Fonctions clés des vitamines 

  • Ils aident à soutenir et à réguler le système immunitaire humain.
  • Ils contribuent aux activités neurologiques, soutenant le système nerveux central et les neurones.
  • Certaines vitamines sont essentielles dans l'érythropoïèse - la production de globules rouges.
  • Les vitamines régulent la façon dont nos gènes sont exprimés, la façon dont les cellules du corps produisent des protéines.
  • Certaines vitamines facilitent la production d'ATP. (L'ATP ou adénosine triphosphate est la molécule qui transporte l'énergie entre les cellules du corps, nécessaire à toutes les activités cellulaires du corps humain.)
  • Les vitamines sont importantes pour la régulation des hormones.

Les vitamines doivent être obtenues principalement par le biais de votre alimentation avec des sources alimentaires spécifiques, parfois à l'aide d'autres sources naturelles, car les vitamines ne peuvent pas être synthétisées en quantité suffisante dans votre corps.

C'est aussi la raison pour laquelle ces nutriments particuliers sont appelés micronutriments essentiels.

Votre corps a en effet besoin de ces micronutriments à l'état de traces pour le fonctionnement optimal de vos cellules, mais il est important de noter que ne pas obtenir même ces petites quantités garantit généralement des maladies avec des symptômes allant de légers à graves.

La relation incontestable entre votre système immunitaire et les vitamines. 


À l'aide de nombreuses vitamines, vous pouvez en fait construire un système immunitaire fort dans votre corps qui peut combattre toutes sortes de germes et d'envahisseurs tels que les bactéries et les virus. En fait, de nombreux micronutriments sont connus depuis longtemps pour avoir un grand impact sur votre système immunitaire. En ce qui concerne le rôle des vitamines dans le système immunitaire, les nutriments tels que les vitamines D, A, C, E et les membres du complexe B sont connus comme les principaux micronutriments essentiels au bon fonctionnement de votre système immunitaire.

Avec des résultats d'essais cliniques statistiquement significatifs, les vitamines D et A ont reçu beaucoup d'attention ces dernières années, car il a été démontré que ces nutriments ont une relation indiscutable avec votre immunité. Pour expliquer davantage, ils influencent les réponses immunitaires de manière très spécifique en favorisant la fonction des cellules immunitaires et des macrophages qui aident à prévenir de nombreuses maladies, y compris les infections respiratoires bactériennes et virales.

En dehors de cela, certaines vitamines telles que les vitamines C, E et B6, sous forme d'antioxydant, ont également une influence significative sur votre système immunitaire. En général, la vitamine A (bêta-carotène), C, E est connue comme de puissants antioxydants qui régulent des molécules potentiellement nocives appelées radicaux libres dans votre corps.

Gardez à l'esprit que votre immunité dépend en particulier de l'apport en nutriments qui peuvent agir comme antioxydants car ils améliorent certaines réponses immunitaires. 

Vitamines essentielles: types, avantages et plus encore, 

Vitamine A est une substance critique essentielle à la vision humaine en raison de l'une de ses protéines qui détecte et absorbe la lumière dans les yeux. La carence en vitamine A est plus fréquente pendant la petite enfance et l'enfance. La forme sévère de carence en vitamine A provoque la xérophtalmie - une maladie oculaire progressive qui peut éventuellement se transformer en cécité nocturne ou en lésions oculaires plus graves.

L'effet le mieux compris de Vitamine D est sur vos os. Il aide à absorber les minéraux tels que le calcium, le potassium, le phosphore et le magnésium pour maintenir des os plus solides. La principale source de vitamine D est considérée comme la «lumière directe du soleil» et lorsque vous n'obtenez pas une quantité suffisante de vitamine D, des conditions de carence appelées «rachitisme» et «ostéomalacie» sont provoquées.

Le rachitisme est une maladie chez certains enfants où leurs os deviennent mous et faibles. Ils finiront par avoir des os déformés qui peuvent se fracturer facilement et le même état de faiblesse des os chez les adultes est appelé ostéomalacie.

Vitamine C, également connu sous le nom d'acide L-ascorbique, est un nutriment essentiel pour un certain nombre de fonctions corporelles, notamment la formation de collagène, le bon fonctionnement du système immunitaire et le maintien des os, de la peau, des dents et du cartilage.

La vitamine C améliore également l'absorption du fer dans votre corps lorsque les deux nutriments sont consommés ensemble.

Comme la vitamine C ne peut pas être stockée dans votre corps, vous devez avoir un apport quotidien en sources qui la contiennent. La vitamine C peut facilement être absorbée à la fois sous forme alimentaire et sous forme de supplément.

Vitamine B contient 8 types de vitamines appelées thiamine, riboflavine, niacine, biotine, acide folique, B6, B12 et acide pantothénique. Cependant, la vitamine B prend généralement en charge deux fonctions principales dans le corps humain: la synthèse de l'ATP et la production de globules rouges (érythropoïèse). Certains types de vitamine B contribuent aux deux fonctions tandis que certains favorisent une fonction spécifique. Les carences en vitamine B12 et B6 peuvent entraîner une anémie - une insuffisance de globules rouges dans votre sang tandis que des carences en vitamine B1, B3 ont des effets négatifs sur la santé mentale.

Vitamine E agit principalement comme un antioxydant qui prévient les dommages des radicaux libres, ce qui signifie également qu'il a un rôle crucial à jouer dans la promotion du fonctionnement de votre système immunitaire.

De nombreuses études suggèrent qu'il peut également être efficace pour traiter et prévenir des maladies telles que le cancer, les diabétiques et certaines maladies cardiovasculaires. La vitamine E est également largement utilisée dans les soins de la peau et des cheveux car elle a des propriétés embellissantes et stimulantes pour les cheveux. Ce nutriment est naturellement présent dans de nombreux aliments, mais il est toujours disponible sous différentes formes de compléments alimentaires avec des avantages supplémentaires.

Emballer 

Et bien sûr, ce n'est pas une tâche facile de répondre aux besoins quotidiens de chaque nutriment ou vitamine et d'être cohérent. Il peut être très difficile de planifier chacun de vos repas en se basant uniquement sur les nutriments qui peuvent être obtenus par la nourriture ou des sources naturelles. Par conséquent, la prise de compléments alimentaires peut être le moyen le plus simple et le plus sûr de combler le déficit nutritionnel. Les suppléments approuvés par un diététicien peuvent toujours vous fournir une dose bien équilibrée de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments essentiels que votre corps n'absorbe peut-être pas au jour le jour.