Le rôle important de la vitamine B12 dans notre corps
La vitamine B12 n'est qu'une des vitamines B essentielles qui sont nécessaires pour maintenir un corps et un esprit sains.
La cobalamine est le nom alternatif de la vitamine B12. Le corps a besoin de vitamine B12 pour plusieurs processus différents, notamment la conversion des graisses, des glucides et des protéines de tous les aliments consommés en énergie. L'un des processus les plus importants auxquels B12 est essentiel est de créer des globules rouges sains. La prévention des maladies cardiaques repose sur la production de cellules sanguines saines et, par conséquent, la vitamine B12 est vitale. La vitamine B12 est également vitale pour maintenir le fonctionnement du système immunitaire à son efficacité maximale. Non seulement cela, mais la vitamine B12 fonctionne également pour former le revêtement protecteur de toutes les cellules nerveuses du corps.
La production de globules rouges n'est pas le seul type de cellules auxquelles la vitamine B12 est essentielle.
En fait, toutes les cellules du corps nécessitent la vitamine B12, y compris les globules blancs et les cellules nerveuses. Les globules blancs sont une partie importante du système immunitaire et sans la vitamine B2, l'efficacité de l'immunité du corps aux germes et aux virus est fortement réduite. Les cellules nerveuses ont besoin de vitamine B12 pour créer la couche graisseuse qui les protégera des dommages. Les cellules cérébrales sont particulièrement ouvertes aux maladies et aux dommages s'il n'y a pas assez de vitamine B12 présente pour former cette couche protectrice.
Même si la vitamine B12 est impliquée dans de nombreux processus essentiels, la quantité quotidienne réelle recommandée dont un corps a besoin est assez faible. Le fait est que la majorité des gens consomment beaucoup plus de vitamine B12 que leur corps ne le nécessite réellement. Le seul problème est que le corps ne peut pas absorber très facilement la vitamine B12 et doit créer sa propre aide au processus. Le facteur intrinsèque que le corps produit aide le corps à absorber la vitamine B12 dont elle a besoin à partir de la nourriture, mais cela ne représente que la moitié de la vitamine B12 totale disponible. Une carence en B12 est extrêmement rare chez la plupart des gens et est encore moins probable car le corps peut recycler la vitamine B12 qu'il a déjà absorbée.
Quelques groupes de personnes peuvent développer une anémie en raison d'un manque de vitamine B12 dans leur alimentation. Les jeunes enfants ont souvent un problème à obtenir suffisamment de vitamine B12 car ils peuvent être des mangeurs extrêmement difficiles et il est important de les encourager à manger aussi largement une variété d'aliments que possible. Ce n'est pas seulement le cas avec la vitamine B12, mais c'est vrai pour toutes les vitamines et minéraux essentiels.
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