Cosa sono le vitamine e come funzionano?

Le vitamine sono un gruppo di composti organici necessari per la normale funzione, crescita e sviluppo del corpo. Ci sono 13 vitamine essenziali: vitamina A, C, D, E, K e vitamina B (tiamina, riboflavina, niacina, ecc.) E ciascuna di queste vitamine ha il proprio profilo di funzioni distinte.

Funzioni chiave delle vitamine 

• Aiutano a sostenere e regolare il sistema immunitario umano.
• Contribuiscono alle attività neurologiche, supportando il sistema nervoso centrale e i neuroni.
• Alcune vitamine sono essenziali nell'eritropoiesi, la produzione di globuli rossi.
• Le vitamine regolano il modo in cui i nostri geni vengono espressi, il modo in cui le cellule del corpo producono le proteine.
• Alcune vitamine facilitano la produzione di ATP. (L'ATP o adenosina trifosfato è la molecola che trasporta l'energia tra le cellule del corpo necessaria per tutte le attività cellulari del corpo umano.)
• Le vitamine sono importanti per la regolazione degli ormoni.

Le vitamine devono essere ottenute principalmente attraverso la dieta con fonti alimentari specifiche, a volte con l'aiuto di altre fonti naturali poiché le vitamine non possono essere sintetizzate in quantità sufficienti nel tuo corpo.

Questo è anche il motivo per cui questi particolari nutrienti sono chiamati micronutrienti essenziali.

Il tuo corpo in effetti richiede questi micronutrienti in tracce per il funzionamento ottimale delle tue cellule, ma è importante notare che non riuscire a ottenere anche quelle piccole quantità in genere garantisce malattie con sintomi che vanno da lievi a gravi.

Il rapporto indiscutibile tra il tuo sistema immunitario e le vitamine. 

Con l'aiuto di molte vitamine, puoi effettivamente costruire un forte sistema immunitario nel tuo corpo che può combattere tutti i tipi di germi e invasori come batteri e virus. In effetti, è noto da tempo che molti micronutrienti hanno un grande impatto sul sistema immunitario. Quando si tratta del ruolo delle vitamine nel sistema immunitario, i nutrienti come la vitamina D, A, C, E e i membri del complesso B sono noti come i principali micronutrienti essenziali affinché il sistema immunitario funzioni al meglio.

Con alcuni risultati di studi clinici statisticamente significativi, le vitamine D e A hanno ricevuto molta attenzione negli ultimi anni poiché è stato dimostrato che questi nutrienti hanno un rapporto indiscutibile con la tua immunità. Per spiegare ulteriormente, influenzano le risposte immunitarie in modi altamente specifici promuovendo la funzione delle cellule immunitarie e dei macrofagi che aiutano a prevenire molte malattie tra cui infezioni respiratorie batteriche e virali.

Oltre a ciò, alcune vitamine come la vitamina C, E e B6, sotto forma di antiossidanti, hanno anche un'influenza significativa sul sistema immunitario. In generale, la vitamina A (beta-carotene), C, E sono conosciuti come potenti antiossidanti che regolano molecole potenzialmente dannose chiamate radicali liberi nel tuo corpo.

Tieni presente che la tua immunità dipende in particolare dall'assunzione di nutrienti che possono agire come antiossidanti poiché migliorano determinate risposte immunitarie. 

Vitamine essenziali: tipi, benefici e altro, 

Vitamina A è una sostanza fondamentale che è essenziale nella visione umana a causa di una delle sue proteine ​​componenti che rileva e assorbe la luce negli occhi. La carenza di vitamina A è più comune durante i periodi dell'infanzia e dell'infanzia. La forma grave di carenza di vitamina A causa xeroftalmia, una malattia dell'occhio progressiva che può eventualmente trasformarsi in cecità notturna o danni più gravi agli occhi.

L'effetto più ben compreso di Vitamina D è sulle tue ossa. Aiuta ad assorbire minerali come calcio, potassio, fosforo e magnesio per mantenere le ossa più forti. La principale fonte di vitamina D è considerata la "luce solare diretta" e quando non si riceve una quantità sufficiente di vitamina D, si verificano condizioni di carenza chiamate "rachitismo" e "osteomalacia".

Il rachitismo è una condizione in alcuni bambini in cui le loro ossa si ammorbidiscono e si indeboliscono. Alla fine avranno ossa deformate che possono fratturarsi facilmente e la stessa condizione delle ossa deboli negli adulti è chiamata osteomalacia.

Vitamina C, noto anche come acido L-ascorbico è un nutriente vitale per una serie di funzioni corporee tra cui la formazione di collagene, il corretto funzionamento del sistema immunitario e il mantenimento di ossa, pelle, denti e cartilagine.

La vitamina C migliora anche l'assorbimento del ferro nel corpo quando i due nutrienti vengono mangiati insieme.

Poiché la vitamina C non può essere immagazzinata nel tuo corpo, devi assumere quotidianamente le fonti che la contengono. La vitamina C può essere facilmente assorbita sia sotto forma di cibo che sotto forma di integratore.

Vitamina B contiene 8 tipi di vitamine note come tiamina, riboflavina, niacina, biotina, acido folico, B6, B12 e acido pantotenico. Tuttavia, la vitamina B generalmente supporta due funzioni principali nel corpo umano: la sintesi dell'ATP e la produzione di globuli rossi (eritropoiesi). Alcuni tipi di vitamina B contribuiscono a entrambe le funzioni mentre alcuni promuovono una funzione specifica. Le carenze di vitamina B12 e B6 possono portare ad anemia - globuli rossi insufficienti nel sangue mentre carenze di vitamina B1, B3 portano a effetti negativi sulla salute mentale.

Vitamina E agisce principalmente come antiossidante che previene i danni dei radicali liberi, il che significa anche che ha un ruolo cruciale da svolgere nel promuovere la funzione del tuo sistema immunitario.

Molti studi suggeriscono che può anche essere efficace nel trattamento e nella prevenzione di malattie come il cancro, i diabetici e alcune malattie cardiovascolari. La vitamina E è anche ampiamente utilizzata nella cura della pelle e dei capelli in quanto ha proprietà di abbellimento della pelle e di potenziamento dei capelli. Questo nutriente si trova naturalmente in molti alimenti, ma è sempre disponibile in diverse forme di integratori alimentari con ulteriori benefici.

Avvolgendo 

E, naturalmente, non è un compito facile soddisfare il fabbisogno giornaliero di ogni nutriente o vitamina ed essere coerenti. Può essere molto difficile pianificare ogni singolo pasto basandosi solo su sostanze nutritive che possono essere ottenute attraverso il cibo o fonti naturali. Quindi, l'assunzione di integratori alimentari può essere il modo più semplice e sicuro per colmare il divario nutrizionale. Gli integratori approvati da un dietologo possono sempre fornirti una dose ben bilanciata di vitamine, minerali e altri nutrienti essenziali che il tuo corpo potrebbe non assorbire quotidianamente.