¿Qué son las vitaminas y cómo funcionan?
Las vitaminas son un grupo de compuestos orgánicos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el desarrollo normales del cuerpo. Hay 13 vitaminas esenciales: vitamina A, C, D, E, K y vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, etc.) y cada una de estas vitaminas tiene su propio perfil de funciones distintas.
Funciones clave de las vitaminas
- Ayudan a mantener y regular el sistema inmunológico humano.
- Contribuyen a las actividades neurológicas, apoyando el sistema nervioso central y las neuronas.
- Algunas vitaminas son esenciales en la eritropoyesis, la producción de glóbulos rojos.
- Las vitaminas regulan cómo se expresan nuestros genes, cómo las células del cuerpo producen proteínas.
- Algunas vitaminas facilitan la producción de ATP. (El ATP o trifosfato de adenosina es la molécula que transporta la energía entre las células del cuerpo necesaria para todas las actividades celulares del cuerpo humano).
- Las vitaminas son importantes para la regulación de las hormonas.
Las vitaminas deben obtenerse principalmente a través de su dieta con fuentes de alimentos específicas, a veces con la ayuda de otras fuentes naturales, ya que las vitaminas no se pueden sintetizar en cantidades suficientes en su cuerpo.
Esta es también la razón por la que estos nutrientes particulares se denominan micronutrientes esenciales.
De hecho, su cuerpo necesita estos micronutrientes en cantidades mínimas para el funcionamiento óptimo de sus células, pero es importante tener en cuenta que no obtener incluso esas pequeñas cantidades generalmente garantiza enfermedades con síntomas que van de leves a graves.
La relación indiscutible entre su sistema inmunológico y las Vitaminas.
Con la ayuda de muchas vitaminas, puede construir un sistema inmunológico fuerte en su cuerpo que pueda combatir todo tipo de gérmenes e invasores como bacterias y virus. De hecho, se sabe desde hace mucho tiempo que muchos micronutrientes tienen un gran impacto en su sistema inmunológico. Cuando se trata del papel de las vitaminas en el sistema inmunológico, los nutrientes como la vitamina D, A, C, E y los miembros del complejo B se conocen como los principales micronutrientes que son esenciales para que su sistema inmunológico funcione al máximo.
Con algunos resultados de ensayos clínicos estadísticamente significativos, las vitaminas D y A han recibido una gran atención en los últimos años, ya que se ha demostrado que estos nutrientes tienen una relación indiscutible con su inmunidad. Para explicarlo con más detalle, influyen en las respuestas inmunitarias de formas muy específicas promoviendo la función de las células inmunitarias y los macrófagos que ayudan a prevenir muchas enfermedades, incluidas las infecciones respiratorias bacterianas y virales.
Aparte de eso, algunas vitaminas como la vitamina C, E y B6, en forma de antioxidante, también tienen una influencia significativa en su sistema inmunológico. En general, la vitamina A (betacaroteno), C, E se conocen como poderosos antioxidantes que regulan las moléculas potencialmente dañinas llamadas radicales libres en su cuerpo.
Tenga en cuenta que su inmunidad depende particularmente de la ingesta de nutrientes que pueden actuar como antioxidantes ya que mejoran ciertas respuestas inmunes.
Vitaminas esenciales: tipos, beneficios y más,
Vitamina A es una sustancia fundamental que es esencial para la visión humana debido a una de sus proteínas componentes que detecta y absorbe la luz en los ojos. La deficiencia de vitamina A es más común durante los períodos de la infancia y la niñez. La forma severa de deficiencia de vitamina A causa xeroftalmía, una enfermedad ocular progresiva que eventualmente puede convertirse en ceguera nocturna o daño más severo en el ojo.
El efecto mejor entendido de Vitamina D está en tus huesos. Ayuda a absorber minerales como calcio, potasio, fósforo y magnesio para mantener huesos más fuertes. Se considera que la principal fuente de vitamina D es la "luz solar directa" y cuando no se obtiene una cantidad suficiente de vitamina D, se producen condiciones de deficiencia llamadas "raquitismo" y "osteomalacia".
El raquitismo es una afección en algunos niños donde sus huesos se vuelven blandos y débiles. Con el tiempo obtendrán huesos deformes que pueden fracturarse fácilmente y la misma condición de huesos débiles en adultos se llama osteomalacia.
Vitamina C, también conocido como ácido L- ascórbico es un nutriente vital para una serie de funciones corporales, incluyendo la formación de colágeno, el buen funcionamiento del sistema inmunológico, y el mantenimiento de los huesos, la piel, los dientes y el cartílago.
La vitamina C también mejora la absorción de hierro en el cuerpo cuando los dos nutrientes se comen juntos.
Como la vitamina C no se puede almacenar en su cuerpo, es necesario tener una ingesta diaria de fuentes que la contengan. La vitamina C se puede absorber fácilmente tanto en forma de alimento como en forma de suplemento.
Vitamina B tiene 8 tipos de vitaminas conocidas como tiamina, riboflavina, niacina, biotina, folato, B6, B12 y ácido pantoténico. Sin embargo, la vitamina B generalmente apoya dos funciones principales en el cuerpo humano :la síntesis de ATP y la producción de glóbulos rojos (eritropoyesis). Algunos tipos de vitamina B contribuyen a ambas funciones, mientras que algunos promueven una función específica. Las deficiencias de vitamina B12 y B6 pueden provocar anemia: los glóbulos rojos insuficientes en la sangre, mientras que las deficiencias de vitamina B1 y B3 conducen a efectos negativos sobre la salud mental.
Vitamina E principalmente actúa como un antioxidante que previene el daño de los radicales libres que también significa que tiene un papel crucial que desempeñar en la promoción de la función de su sistema inmunológico.
Muchos estudios sugieren que también puede ser eficaz en el tratamiento y prevención de enfermedades como el cáncer, diabéticos, y algunas enfermedades cardiovasculares. La vitamina E también se utiliza ampliamente en el cuidado de la piel y el cuidado del cabello, ya que tiene propiedades de embellecimiento de la piel y aumentar el cabello. Este nutriente ocurre naturalmente en muchos alimentos, pero siempre está disponible en diferentes formas de suplementos dietéticos con beneficios adicionales.
Envolviendo
Y, por supuesto, no es una tarea fácil cumplir con los requisitos diarios de cada nutriente o vitamina y ser consistente. Puede ser muy difícil planificar cada comida basándose sólo en nutrientes que se pueden obtener a través de alimentos o fuentes naturales. Por lo tanto, tomar suplementos dietéticos puede ser la forma más fácil y segura de llenar el vacío nutricional. Suplementos aprobados por dietista siempre pueden proporcionarle una dosis bien equilibrada de vitaminas, minerales, y otros nutrientes esenciales que su cuerpo podría no estar absorbiendo en el día a día.