El importante papel de la vitamina E en nuestros cuerpos
La vitamina E es extremadamente importante para una variedad de funciones en el cuerpo. Un corazón sano necesita mucha vitamina E, ya que se ha demostrado que prevene enfermedades cardíacas. La vitamina E también puede ayudar a contener cualquier enfermedad cardíaca existente y evitar que empeore.
La vitamina E también es vital para proteger las membranas celulares de los radicales libres dañinos que están presentes en el cuerpo. Sin la vitamina E, entre otras, las membranas celulares estarían dañadas, y esto podría conducir a serios problemas de salud, incluido el cáncer. La razón por la que la vitamina E es tan efectiva contra los radicales libres es que es soluble en grasa, por lo que puede ser absorbido en las membranas celulares. Por lo tanto, la vitamina E es esencial para el sistema inmune.
La cantidad diaria recomendada de vitamina E que requiere una persona depende de su peso corporal. Esto está conectado con el hecho de que cuanta más grasa contiene una dieta que más de la vitamina E que se necesita. Sin embargo, los únicos alimentos que realmente contienen cualquier cantidad razonable de vitamina E son los aceites vegetales, las semillas, el germen de trigo y las nueces. Es por esta razón que la mayoría de las personas deberían tomar algún tipo de suplemento de vitamina E.
Una deficiencia de vitamina E no afecta a una persona de inmediato. De hecho, puede llevar meses para detectar los efectos de la vitamina E insuficiente. Después de años de deficiencia de vitamina E, puede haber algún daño detectable en los nervios de la médula espinal o la retina del ojo, pero esto es muy raro. La mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina E de una dieta normal, pero es esencial que el alimento que come una persona contenga un poco de grasa para ayudar con la absorción de vitamina E.
Hay algunas afecciones médicas que pueden conducir a una deficiencia de la vitamina E y pueden requerir que la persona tome suplementos de vitamina E. La fibrosis quística hace que una persona sea incapaz de digerir bien las grasas, lo que conduce a menos vitamina E que se absorben. La enfermedad de Crohn provoca tasas de absorción más bajas de vitamina E y puede ser necesario un suplemento. Algunas formas de enfermedad hepática también pueden conducir a problemas que absorben la vitamina E, especialmente a través del intestino. Por supuesto, como se requiere grasa para ayudar a absorber suficiente vitamina E, cualquier persona con una dieta extremadamente baja en grasas necesitará discutir sus opciones para aumentar la cantidad de vitamina E que necesita su cuerpo.
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